¿Quién inventó el té?
¿Qué es el té?
Según el Larousse Gastronómico, se trata de la bebida más consumida del mundo después del agua, una infusión preparada con las hojas secas de la Camelia Sinensis, arbusto asiático perenne de la familia de las teáceas.
¿Cual es el origen del té?
Existen varias leyendas. A mi me gusta particularmente la china, que se remonta al año 2700 antes de Cristo. Protagonista: el emperador CHeng Nung, un tipo peculiar que siempre tomaba agua hervida por cuestiones de higiene. Durante una jornada campestre, noto que su bebida tenía un sabor inaudito, aromático y grato, y al apurar la taza, descubrió en el fondo de ella una hoja se que había caído por casualidad. ¡Acababa de inventar el té! cómo dice el refrán italiano, se non è vero è ben trovato. Los japoneses y los indios atesoran crónicas igualmente imaginativas, relacionadas con los viajes del monje budista Bodhi-Dharma.
via El color del té: Apuntes sobre té (1).
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